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Bäckman mit Tafel in der Hand

Erdbeerschnittchen Rezept

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Wer kann den süßen roten Früchten schon widerstehen? Bäckman nicht! Auch du wirst sie lieben, versprochen!

Zutaten

150 g

Erdbeeren

1 TL

Honig

2 EL

Haferflocken

1

Scheibe Dinkelvollkornbrot

1 EL

Frischkäse oder Magerquark

So funktioniert's

Püriere die Früchte zusammen mit dem Honig und den Haferflocken.

Bestreich das Vollkornbrot mit dem Frischkäse und gib die Erdbeercreme darüber.

Illustration Marmaladenbrot

Tipp

Lagere den Rest vom Fruchtaufstrich im Kühlschrank und heb ihn für die Woche auf. Schmeckt auch toll im Joghurt.

Übrigens ...

Dieses Erdbeerschnittchen-Rezept und viele weitere Backideen und Tipps zu ausgewogener Ernährung gibt es auch auf www.innungsbaecker.de.

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