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Bäckman mit Tafel in der Hand

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Ich bin Bäckman, der kleinste Bäcker der Welt.

Mein Freund Mehli und ich zeigen dir die bunte und spannende Welt rund um eine ausgewogene Ernährung mit Brot und Brötchen. Spiel, Spaß und Spannung - los geht’s!

Bäckman und Mehli mit Backrolle

Bäckman ist für dich auf Tour ...

Der Superheld des Bäckerhandwerks ist mit seinem Backbus in ganz Deutschland unterwegs. Bei Veranstaltungen, in Kindergärten, Grundschulen und Betrieben bringt er kleinen Nachwuchsbäckern das Bäckerhandwerk und eine ausgewogene Ernährung näher.

Backbus anschauen

Illustration Bäckman
Backbus

Backbus

Backbus auf der Grünen Woche in Berlin

Backbus

Flyer Backbus

Backbus

Backbus

Bäckman mit Kindern auf der Grünen Woche in Berlin

Backbus

Backbus

Bäckman reicht Brötchen Mutter mit Kind auf der Grünen Woche in Berlin

Backbus

Backbus

Bäckman mit Innungsbäckern der deutschen Bäcker Nationalmannschaft

Backbus

Backbus

Fit im Kopf! Tipps für eine ausgewogene Ernährung.

Schon der Alltag im Kindergarten oder in der Schule ist oft vollgepackt mit Aktivitäten und Aufgaben. Umso wichtiger sind ein gesundes, reichhaltiges Frühstück und eine ausgewogene Ernährung. Denn die versorgt den Körper mit Energie für den ganzen Tag. Und das Beste: Es schmeckt!

Hier geht's lang …

Bäckman am Schreibtisch

Unsere Lieblingsbrote

Was darf bei einem Lieblingsbrot nicht fehlen? Welche Zutaten müssen unbedingt dabei sein? Unsere Nachwuchsbäcker im Interview.

Illustration Bäckman
Grundschüler im Backbus

Valentino, 10 Jahre, Neunkirchen

Ich esse am liebsten Gurken, Dip und Mortadella auf meinem Brot.

Grundschüler im Backbus

Rafael, 8 Jahre, Fulda

Auf mein Brot gehört gesundes Zeug, samstags auch Nutella – da ist nämlich Naschtag. Ich würde ein Brot aus Körnern und hellem Teig backen.

Grundschüler im Backbus

Nicolas, 6 Jahre, Arnstadt (links)

Auf mein Brot gehören Butter und Salz. Ich würde in mein Lieblingsbrot Marmelade, Nüsse und süße Mandeln geben.

Grundschüler im Backbus

Leon, 5 Jahre, Heidelberg

Auf mein Brot gehört der Lieblingskäse von meinem Papa, ich weiß aber nicht, wie der heißt.

Grundschüler im Backbus

Julia, 5 Jahre, Heidelberg

Ich esse auf meinem Brot am liebsten Honig, Nutella, Marmelade und Wurst. Ich würde ein Brot aus Rosinen, Karotten und Gurken machen.

Grundschüler im Backbus

Jule, 5 Jahre, Frankenthal

Mein Brot belege ich am liebsten mit Wurst.

Jamal, 11 Jahre, Fulda

Grundschüler im Backbus

Auf mein Brot gehört Käse. Wenn ich mein Lieblingsbrot backen würde, würde ich Erdbeeren reintun.

Grundschüler im Backbus

Goran, 12 Jahre, Fulda

Ich belege mein Brot am liebsten mit Käse.

Grundschüler im Backbus

Fabian, 10 Jahre, Neunkirchen

Das Rezept von meinem Lieblingsbrot besteht aus Mehl, Eiern, Zucker, Aroma und Salz.

Rezepte

Für Kinder und Jugendliche ist eine ausgewogene Ernährung extrem wichtig. Der Superheld des Bäckerhandwerks weiß, wie er auch seine kleinen Fans mit leckeren Rezepten davon überzeugen kann.

Kiwi bananen Brot
Vitaminbomben-Frühstück

Freche Früchtchen aufs Brot. So startest du fit und aktiv in den Tag!

Zum Rezept

Stockbrot
Stockbrot für kleine Abenteurer

Mit Bäckman am Lagerfeuer wird Brotbacken garantiert zum aufregenden Erlebnis.

Zum Rezept

Zwerg
Bäckmans Zwergenbrötchen

Der liebe Bäckman hat sich einen leckeren und gesunden Snack für dich einfallen lassen.

Zum Rezept

Bäckman mit Schild
Süße Apfelburger

Mit Bäckmans etwas anderem Burger peppst du die große Pause auf.

Zum Rezept