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Bäckman mit Tafel in der Hand

Rezept für süße Apfelburger

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Mit diesem Rezept zauberst du einen leckeren Pausensnack, der dir viel Energie für die Schule liefert und schnell und einfach zuzubereiten ist. Denn die rotbackigen Freunde sind wirklich wahre Vitaminbomben. Schon gewusst? Über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente sowie viele Vitamine stecken im Inneren des Apfels.

Zutaten

1

Vollkornbrötchen vom Innungsbäcker

2 EL

Speisequark

1 Prise

Kakaopulver

½

Apfel

Illustration Apfelzweig

So funktioniert's

Halbiere das Brötchen und bestreich beide Hälften mit Quark. Danach streust du Kakaopulver darüber.

Halbiere die Apfelhälfte erneut, entfern das Kerngehäuse und schneide die Viertel in Scheiben.

Beleg eine Brötchenhälfte mit den Apfelscheiben und klapp die andere darüber. Danach heißt es für dich: reinbeißen!

Beim Apfel immer die Schale dran lassen, denn hier verstecken sich die meisten Vitamine – bis zu 70 %! Das gilt übrigens für alle Früchte- und Gemüsearten, deren Schale genießbar ist.

Übrigens ...

Dieses Apfelburger-Rezept und viele weitere Backideen und Tipps zu ausgewogener Ernährung gibt es auch auf www.innungsbaecker.de.

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